Warto wiedzieć Papryka ostra ma intensywny zapach oraz smak. Aby wydobyć kolor oraz smak papryki, warto podsmażyć ją uprzednio na gorącym, lecz nie gotujacym się tłuszczu.

Zastosowanie: gulasze, mięsa, marynaty, zupy

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl

www.prymatgroup.pl

Prymat sp. z o.o.

ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska

Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl

Nadir

Więcej przepisów na www.DoradcaSmaku.pl

16

Wegetariańska potrawka z fasolą Składniki: 1 pokrojona w kostkę cebula, 1 pokrojona w kostkę cukinia, 1 pokrojona w kostkę czerwona papryka, 8 pokrojonych w ćwiartki pieczarek, 3 pokrojone w plastry ząbki czosnku, 5 łyżek oleju rzepakowego, 200 g ugotowanej czerwonej fasoli, 8 pokrojonych szuszonych pomidorów, 8 oliwek zielonych, 8 oliwek czarnych, 500 ml pomidorów pelati, 4 kulki sera mozzarella, 2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych. Do smaku: sól morska, zioła prowansalskie, Papryka ostra mielona Nadir. Do dekoracji: świeża bazylia Sposób przygotowania: W dużym rondlu z grubym dnem, na rozgrzanym oleju rzepakowych, smażymy przygotowane wcześniej cebule, czosnek, cukinię, czerwoną papykę oraz pieczarki. Następnie dodajemy czerwoną fasolę, szuszone pomidory, oliwki, pomidory pelati i gotujemy całość przez około 5 minut, doprawiając do smaku. Tak przygotowaną potrawkę nakładamy do głębokiego talerza, dodajemy kulki mozzarelli, posypujemy orzeszkami pistacjowymi i dekorujemy listkami świeżej bazylii. Potrawkę można serwować jako samodzielne danie. Będzie też świetnie smakowała w połączeniu z ugotowaną kaszą lub ryżem.

Papryka ostra mielona.

+48/32/47 33 833

g