DELECTA Ślimaczki drożdżowe

Produkt może zawierać mleko, jaja, soję, orzechy, orzeszki ziemne i nasiona sezamu.

PRZYGOTUJ DO CIASTA:

• 1 jajo
• 150 ml mleka
• 50 g roztopionego masła

NADZIENIE:

• 50g masła
• 50g cukru
• 5 g cynamonu

KROKI:

• Rozpuść i przestudź lekko masło.
• Wsyp zawartość torebki do głębokiej miski, dodaj jajo, masło i mleko. Miksuj na najwyższych obrotach przez 3 min (mieszadła świderki).
• Odstaw w ciepłe miejsce na około 60 minut ( do podwojenia objętości).
• Przygotuj nadzienie: masło, cukier i cynamon ucieraj łyżką do, uzyskania jednolitej masy. Wyłóż ciasto na oprószony mąką blat/stolnice i rozwałkuj na kształt prostokąta o wymiarach 35 x 45 cm, posmaruj nadzieniem całe ciasto. Zwiń jak roladę (w rulon), pokrój ostrym nożem na 12 równych części, umieść w formie o wymiarach 25 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
• Ciasto wyłóż na oprószony mąką blat/ stolnicę i rozwałkuj na kształt prostokąta o wymiarach 35 x 30 cm, posmaruj nadzieniem.
• Wstaw ślimaczki do zimnego piekarnika. Nastaw piekarnik na 180°C (czas nagrzewania piekarnika będzie czasem wyrastania ślimaczków). Od momentu całkowitego nagrzania piekarnika do 180°C piecz ok. 23min – do zarumienienia.

Przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych i przewiewnych, bez obcych zapachów, szkodników i ich pozostałości.